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2023-05-01 09:09:47
生活中如何選購面粉呢?跟山東石磨面粉機廠家一起來了解一下吧:
面粉與人們生活息息相關,天豐石磨面粉機廠家認為面粉的質量是決定面食質量的一個關鍵因素,只有合格的面粉才能生產出的饅頭、面條、餃子、面包等產品。
1、看色澤?,F在消費者對面粉一味追求白度,以為越白越好,這是一個消費誤區(qū)面粉機,導致面粉廠家不得不使用增白劑,小廠家甚至過量添加增白劑,無任何作用且破壞營養(yǎng)成分,面粉加工精度越高,維生素類營養(yǎng)成分損失也越多,所以當務之急是消費者要轉變觀念。天然面粉并非純白的顏色,而是淡淡的乳黃色,這是小麥胚乳自身的顏色。
2.對市場面粉機加工產品做好嚴格檢查,定期抽查加大市場的整治工作石磨面粉機,以確保面粉機行業(yè)的正常發(fā)展。
河南面粉機廠家有哪些?
包子,饅頭,面條,餃子是我們生活中的主食,我們的日常飲食生活離不開面粉,自然也就離不開面粉機。河南省位于中原面粉加工成套設備,是我國的主要糧食大省和小麥生產基地,自然也有很多的面粉機廠家。天豐糧機是河南的面粉機老廠,已經有多年的經營歷史,生產的系列面粉機一直走在同行業(yè)的前列,在工藝方面也一直進行推陳出新,設計研發(fā)新的工藝和成品模式,深受廣大用戶的信賴和支持!
二、石磨面粉機生產操作對出粉率的影響
1、清理設備的操作
小麥的清理可分為初清、毛麥清理和光麥清理三個階段。比較完善的清理流程為三篩、二打、二去石、一精選、三磁選、一刷麥、一強力著水、一噴霧著水。清理工藝的設置,要根據原糧含雜情況,靈活處理。經清理后的小麥基本都能達到制粉工藝要求。如果不正確地調整吸風分離器、精選機,合理的分配各道吸風口的風量,會使下腳中含完善麥粒過多或導致人磨凈麥中仍帶有麥皮、麥毛、癟麥、蟲蝕粒、燕麥、蕎子及秸稈等,從降低毛麥和凈麥的出粉率。
2、各道皮磨的剝刮率及皮磨的磨輥技術參數
各道皮磨的剝刮率必需與設計工藝剝刮率嚴密吻合,否則會造成各系統的流量不均衡,降低產量和出粉率。另外皮磨的剝刮率太高會引起麥皮破碎,結果會產生品質不佳的皮磨粉,影響面粉的出品率。反之,剝刮率不足,將使純凈的物料未經充分的研磨而混入麩皮。所以磨輥表面的技術特性一定要匹配合理。
皮磨前路應采用小斜度、鈍排列、大角度,在細皮前路可大膽采用光輥;用來處理心磨平篩篩上物的尾磨也可采用光輥。在中路、后路皮磨磨輥可采用小斜度、大角度、鋒排列。在磨粉機操作上,道皮磨剝刮率對終小麥的出粉率的影響至關重要。在中路出粉工藝中,前路皮磨應大量造渣、造心,向后路分配物料,盡量頭少麩皮破碎。I皮和II皮主要是生產大量麥渣、麥心,III皮,IV皮盡可能刮凈胚乳,保證麩皮完整,I皮只需將麥粒破碎3~5塊,剝刮率35%,取粉率3%-5%;II皮剝刮率45%~50%,取粉率5%~6%,III皮形成新渣,剝刮率是45%~55%,取粉率4%~6%,保證大限度有粗粒生成。馬經理
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